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Category - Comida

Monalizz Chocolate saludable

¿Cómo elegir un chocolate saludable?

El chocolate es un alimento muy rico y saludable. Aunque no lo creas contiene ingredientes que son beneficiosos para nuestra salud, en especial su componente principal: el cacao, un potente antioxidante. Por tanto para saber cómo elegir un chocolate saludable debes conocer las concentraciones con las que han sido elaborados. Lo primero que debemos saber acerca del...

Monalizz Temperatura para cocinar

¿Por qué deberías cocinar a baja temperatura?

Son muchos los cambios que la cocina ha experimentado en los últimos años y se deben a que cada vez le damos mayor importancia a una alimentación que además de tener buen sabor, debe conservar todas sus propiedades nutritivas. Seguramente has escuchado lo recomendable de cocinar a baja temperatura, una técnica muy utilizada en el mundo gastronómico. Pues esto ya no...

Monalizz Qué huevos comprar

¿Cómo saber qué huevos comprar?

Los huevos representan una rica fuente de proteínas para el ser humano, dado que contienen una gran cantidad de aminoácidos esenciales y no esenciales que funcionan como importantes estimulantes del organismo para su funcionamiento adecuado. Una de las ventajas que tienen los huevos es la versatilidad que los caracteriza, pues puedes prepararlos pasados por agua...